Schoko-Toffeelikör-Muffins

Weil es manchmal einfach simpel sein muss... und deswegen aber trotzdem sooo lecker ist. Man schmeckt den Likör noch richtig raus. Mhhh!!

Schoko-Toffeelikör-Muffins

Für den Teig - und das ergibt 12 Muffins:

- 125g Mehl
- 100g Zucker
- 125g Butter
- 2 Eier
- 1/4l Toffeelikör
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Zimt
- 1 EL Kakao
- 1 Packung Raspelschokolade

1) Ofen auf 180°C vorheizen und eine Muffinform mit 12 Papierförmchen auslegen.

2) Eier, Zucker und Butter schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Zimt und Kakao einsieben und dann den Likör unterrühren. Zuletzte die Raspelschokolade unterrühren. Fertig - simpel, nicht?

3) Die Muffins ca. 20 Minuten backen. Toll ist sicher auch ein Schokoguss mit Likör. Oder Puderzucker. Wie ihr wollt.